91歲的翁庭華是國寶級的攝影大師，超過一甲子的攝影生涯，長期記錄了臺灣社會與環境的變革，一張張作品不僅富含詩意，更訴說著對鄉土的熱愛，他認為不管時代怎麼改變，人文紀實都是主流、也是攝影的本質。

在臺灣，隨處可見溫州大餛飩的招牌，但您曉得嗎？其實溫州根本就沒有大餛飩，臺灣常見的川味牛肉麵跟蒙古烤肉，在大陸也幾乎見不到，原來這背後跟「遷臺歷史」息息相關，您還曉得有哪些食物也是這樣來的嗎？

老臺北人絕不會忘記，當年在西門町中華商場有家「真北平餐廳」。餐廳創始人是位將軍，因為打仗受傷無法繼續從軍，來臺後才決定開餐館維生，因而創立臺北第一家北平菜餐廳。

您曉得在高雄有個「南京村」嗎？由於多數村民都是六十兵工廠的員工和眷屬，1948年底自大陸南京遷臺後，便隨著兵工廠落腳高雄，也因為是兵工廠的眷村，所以居民的鍋碗瓢盆，都是武器的廢料製成的！您也住過眷村嗎？歡迎分享您的眷村生活。

眷村，是臺灣獨一無二的人文風景，儘管多數已經拆遷，但那個融合了南腔北調、彼此守望相助、像個大家庭般的生活，卻是許多人這輩子最美好的回憶！
從美食、童玩到人情味，您最懷念眷村的什麼呢？

「到臺灣來，我第一個印象就是破壞得很厲害，再來就是工業很落後。」

98歲的葉萬安，是前經建會副主委，也是財經界的傳奇人物，大家尊稱他「萬老」，更將他比喻為「臺灣經濟活電腦」，因為他親自見證並參與了臺灣的經濟發展。

1926年生於南京，葉萬安原本家境小康，卻因為遭土匪洗劫而家道中落，見同學父親在銀行工作穩定，大學便報考了上海商學院銀行系，開啟了他對經濟研究的興趣。

「高等經濟學、貨幣數量與政策啦…我發現經濟學真的是『經國濟民』之學，
我可以為國家建設，所以我當時改變了目標，不做銀行員了，我要做經濟研究工作。」葉萬安說

一心想從事經濟研究，上海商學院畢業後，葉萬安卻遲遲找不到相關工作，正好這時臺灣糖業公司正在招聘統計員，葉萬安一聽可以做經濟研究，於是才22歲的他，連臺灣在哪裡都不知道，便隻身一人到了臺灣。

當時是1948年9月，臺灣正值光復之後，還處於二戰後的蕭條，島上的工業、農業、交通等基礎設施都尚未復原，再加上1949年國民政府遷臺，上百萬軍民來到臺灣，一下子人口激增、物資缺乏，臺灣社會因而陷入了嚴重通膨。

「我1948年底來臺灣的時候，一個雞蛋是70塊舊臺幣；不到一年漲了100倍，漲到7000多塊啊！」葉萬安回憶。

為了解決惡性通膨，1949年，時任臺灣省政府財政廳長的嚴家淦，決定改革幣制。他廢除舊臺幣，同時為了發行新臺幣，他商請蔣中正將大陸運來的黃金中，撥80萬兩作為準備金，中央銀行也借了1000萬美元來周轉外匯，更重要的是，新臺幣不再與大陸貨幣流通，改與美元對接，讓臺灣的物價得以慢慢穩定。

「那時候政府還推出『黃金儲蓄存款』，民眾只要存入新臺幣，就能換取黃金，我記得當時我存了28塊錢新臺幣進去，沒想到一個月之後真的拿到1錢黃金，我在臺灣銀行大廳跳起來說『新臺幣竟然可以兌換黃金，這是中華民國歷史上的第一次啊！』」葉萬安笑說

諸多政策，成為物價平穩的最大推手，1950年韓戰爆發後，臺灣變成美國在東亞重要的經濟戰略夥伴，因而在1951年起開始了長達15年的「美援」，將近15億美元的長期援助，成為中華民國在軍事、物資及建設上的一大助力，再加上政府有計劃的實施了一系列的中、長期國家發展，使得臺灣得以從戰後復甦、甚至打下穩固根基，在之後經濟飛快成長！

「過去在兩蔣時代所有的政策，不論是貨幣改革、外匯改革，不但是為了當前，都是為了未來經濟發展墊高基礎，再加上政府推動了有計劃的建設，所以一路就發展起來了！」葉萬安說

「前人種樹，後人乘涼」，因為有這些決策者的智慧與魄力，讓臺灣得以逐漸脫離戰後的混亂，締造往後的經濟奇蹟，98歲的葉萬安，親眼見證這一切，甚至後來自己也進入經建會，實際參與臺灣的經濟政策，你我安穩生活的背後，是由無數人所奠定的龐大根基。

搶救遷臺歷史記憶庫
透過無數真實經歷口述影音，還原大時代的離合悲歡。
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