分類：短影音

老少咸宜的蘋果麵包，是許多人的美味回憶，但您曉得嗎？蘋果麵包的發明人，竟然是來自山東的老兵劉哲基，早年的臺灣，蘋果可是有錢人家的奢侈品，而沒有蘋果的蘋果麵包，就成了渴望富裕生活的象徵…。

91歲的翁庭華是臺灣國寶級的攝影大師，也曾在1970年代於基隆市政府擔任新聞官，期間曾多次擔任蔣經國總統的專任攝影，在他的鏡頭下，捕捉了許多珍貴畫面、也記錄了蔣總統親民的一面。

94歲的何祚明，曾是黑蝙蝠中隊的領航員，負責在機上引導方向，由於是暗夜潛行又是低空偵察，行進間得躲避障礙物，更要不停計算目前所在位置、高度及行進方向，一分一秒都不得有誤差。

高齡102歲的陳眼，是故宮博物院少數僅存的資深技工，從霧峰北溝時期，到臺北外雙溪復院，他親眼見證文物遷臺後的歷程，更感佩故宮人將畢生都奉獻於典守文物。

93歲的曾金鵬是龍潭老字號的中藥行老闆，也是百年藥籤文化的見證者，早期醫藥尚未發達，許多居民會到廟裡向神農大帝求藥籤，再到藥行裡拿藥，男女各100首籤詩，據傳在當時很靈驗。

民國22年出生的徐宗錫，四歲時就爆發抗日戰爭，因此他的童年都在逃難，日軍不但放火燒了他家，夜晚只要聽到「日本人來了！」就得趕緊收拾行李連夜逃亡，『嘎砰嘎砰』槍聲對他而言，是一輩子都揮不去的夢魘。

90多歲的朱星跟蔣家有著深厚淵源，擔任裝甲兵時曾在蔣緯國身邊從事文書工作，還陸續當過蔣經國及蔣介石的侍衛，其中他對蔣緯國的感情最深，認為蔣緯國是一位風度翩翩、文武雙全的領導者。

107歲的譙俊，曾是遠征軍的一員，跟著孫立人將軍前往印度密支那(現今中南半島)打仗，雖成功圍剿日軍，但緬甸的蠻荒森林令他難忘，他回憶去的時候有一萬多名國軍，但最終回來的只剩下一千多人…。

鄒岳霖當年來臺時才15歲，因年紀小，後來被納入孫立人將軍所成立的幼年軍，他回憶幼年兵訓練十分紮實，孫立人對他們更像是對待子弟般，愛護之外也相當嚴格，記憶最深刻的便是和大象林旺一塊玩耍。

周朝南生於瑞芳的礦工家族，從父母到兄弟姊妹、甚至連老婆都是礦工，在40多年的礦工生涯裡，他記錄下許多珍貴照片，揭露了礦坑內不為人知的生活，以及黑金背後的血淚。

91歲的鄒岳霖曾是陸軍特種作戰部隊及海軍陸戰隊的一員，除了體能及跳傘訓練之外，還有山訓及海訓，他回憶曾被丟在荒郊野嶺42天，得想辦法在野外生存，也練就了一身本領。